Hjem

MÆGTIG MEGET MADKUNDSKAB

UNDERVISNINGSFORLØB, ÅRSPLANER, ARTIKLER, QUIZZER, ARBEJDSARK, PRØVEOPLÆG OG MEGET MERE

FRA 5. – 8. KLASSE

Undervisningsforløb

Opdelt efter hovedfokus inden for de fire kompetenceområder i faget.

Nyeste undervisningsforløb + materialer

Kylling og hygiejne (under udarbejdelse)

I dette forløb skal vi arbejde med kompetenceområderne “fødevarebevisthed” og “madlavning”. Det største fokus er på fødevarebevidsthed, hvor vi især kigger nærmere på god hygiejne. Vi skal arbejde med kylling – både praktisk og teoretisk. Forløbet strækker sig over 3 uger med 2 lektioner hver gang, og ser således ud: 1. undervisningsgang:-Div. teori om bakterier.Fortsæt læsning “Kylling og hygiejne (under udarbejdelse)”

Årsplan/emner 7.+8. valghold

Fødevarebevidsthed: Madlavning: Mad og måltidkultur: Mad og sundhed: Makronæringsstoffer og de officielle kostråd.

Makronæringsstoffer

Her finder du lidt teori om makronæringsstoffer. Her finder du mine fagplakater om makronæringsstoffer: Når du har læst om makronæringsstoffer er her en lille sorteringsaktivitet. Den kan enten laves fysisk eller på arbejdsarket her: Vi skal også kigge på de officielle kostråd, madpyramiden og en skøn video. Hvis vi har tid til sidst, spiller viFortsæt læsning “Makronæringsstoffer”

Det vigtigste krydderi er tilsmagning