Dejtyper 2: Pisket dej og rørte deje

Kend forskel på en rørt og pisket dej:

https://samvirke.dk/artikler/kend-forskel-pa-en-pisket-og-en-rort-kagedej-og-fa-begge-slags-til-at-lykkes

De 7 grunddeje:

https://www.amo.dk/tips-tricks/bageskolen/de-7-grunddeje/

Teknik pisket dej:

https://www.arla.dk/opskrifter/leksikon/teknikker/pisket-dej

Se det også demonstreret i videoen her:

Opskrifter pisket dej:

Teknik rørt dej:

https://www.arla.dk/opskrifter/leksikon/teknikker/rort-dej

Se det også demonstreret i videoen her:

Opskrifter rørt dej:

Brownie

Drømmekage

Vil du gerne kunne huske det, du har lært om pisket og rørt dej? Så hent og udfyld arbejdsarket herunder. Du kan altid hive det frem, når du fx skal til eksamen: