Årsplan 8. klasse valghold

Inden for alle fire kompetenceområder i løbet af året i 8. klasse, arbejder vi med ét prøveoplæg, som danner udgangspunkt for undervisningen. På den måde kommer eleverne igennem prøvefasen fire gange i løbet af året, inden det gælder.

Uge 33-41: Måltid og madkultur:

  • Verdenskøkkener: Italien, Persien, Kina
  • (måltider) – kombinér med prøveoplæg til fx planlægning af børnefødselsdag.
  • mad til målgrupper (evt. kombineret med emne om Bowls?)

Uge 43-51: Fødevarebevidsthed:

  • Råvarer i sæson + madkommunikation
  • produktionsforhold, mærkningsordninger – evt. forløbet “Klar til indkøb”
  • tilsætningsstoffer (slik og dressinger)
  • madkommunikation.

Uge 1-7: Mad og Sundhed/Klar til indkøb/Bæredygtighedsforløb fra Helle Brønnum

Uge 9-17: Madlavning – grundmetoder og teknikker: brug metodekort fra Smag for livet.

Uge 18-21: Bliv klar til prøven i madkundskab

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: