Fastelavn

Hvorfor holder vi fastelavn? Det kan du blive meget klogere på her. Læs artiklerne, og så er du klar til en dag i køkkenet med bagning af lækre fastelavnsboller.

I dette materiale fra Smagens dag er der både historisk baggrund om fastelavn, samt opskriften på hele tre forskellige slags fastelavnsboller/brød.

Her kan du også læse om, hvorfor holder vi fastelavn.

Og her kan du læse om, hvorfor slår vi katten af tønden.

I skal nu i gang med at bage jeres egne fastelavnsboller.

Hvis I bager fastelavnsbollerne fra materialet fra Smagens dag, kan I læse mere om gærdej her (link).

Hvis I bager fastelavnsboller med creme, kan I læse mere om gærdej og jævning af vaniljecreme her:

Gærdej (link):

Jævning(link):

OPSKRIFT PÅ FASTELAVNSBOLLER:

Se videoen, der viser, hvordan I laver fastelavnsboller. Læg mærke til, at jeres opskrift er til den halve portion.

Her finder I en masse andre spændende opskrifter på fastelavnsboller :).
Hvis I kaster jer over at lave fastelavnsboller med vandbakkelsesdej, skal I se videoen herunder først.https://www.dr.dk/mad/opskrift/fastelavnsboller-vandbakkelser-med-vaniljecreme-eller-flodes

Vandbakkelser a la Mette Blomsterberg finder du her: https://www.youtube.com/watch?v=u8CnrG7u3A8

Div. dejteori:https://mahksjadotcom.wordpress.com/